"Хванчхэ" в переводе означает "цветочная вода", потому что раньше в рецептах использовали съедобные цветы. Сейчас этот корейский пунш обычно состоит из арбуза, клубники, персиков, иногда молока с медом и, конечно, много газированной воды.
Ингредиенты:
фигурный лед (заморозить в формочках для мармелада);
3-4 дольки арбуза;
5-6 нектаринов;
1 лимон (сок и цедра);
8-10 ягод клубники;
1 л минеральной воды;
1 ч. л. меда (по желанию)
Как приготовить:1. Арбуз очистите от косточек и измельчи в блендере.2. Добавьте мед и сок лимона, пробей до однородности.3. Переложите в глубокую миску или в половинку арбуза.4. Залейте пюре минеральной водой и аккуратно смешай.5. Клубнику нарежьте на четвертинки, а нектарины — дольками.6. Выложите фрукты и ягоды в арбузную смесь.7. Поставьте охлаждаться в холодильник на час.8. Разлейте пунш по стаканам и добавьте фигурный лед.9. Присыпьте цедрой лимона и подавайте с трубочкой, пишет foodfriends.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...