Продукты, хранившиеся в условиях комнатной температуры, могут превратиться в источник токсинов и вызвать тяжелые отравления. Об этом в беседе с Pravda.Ru предупредила терапевт, врач-валеолог, нутрициолог Надежда Чернышова.
Чернышова подчеркнула, что особую угрозу представляют продукты, которые едят без термической обработки. По ее словам, в теплой и влажной среде микробы активно размножаются.
"Микробы, попадая в кишечник, начинают внедряться в его стенки, вызывать раздражение, так называемые кишечные инфекции. И у человека будет тошнота, рвота, понос, температура, вот это все. Но это еще не все, они еще пока живут в продукте, не в организме, они уже успевают выработать свои продукты жизнедеятельности, которые для нас яд, токсин", — предупредила специалист.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/...