В конце лета многие отправляются в путешествия, меняя привычный рацион и режим дня. Это может нарушить работу микробиома кишечника и повлиять на иммунитет. Как распознать проблемы с кишечником и выбрать лучшее для его поддержки — ферментированные продукты или пробиотики? Об этом рассказали врач-диетолог Ольга Шестакова и врач, директор компании "Витафарма" Эллада Мордвинцева.
Ферментированные продукты, такие как кефир, йогурт, квашеная капуста и кимчи, содержат "живые бактерии" и положительно влияют на микробиом кишечника, снижая воспаления. Однако их эффективность ограничена. В кефире, например, мало полезных бактерий, и для получения дозы, сравнимой с таблеткой пробиотика, нужно выпить около 200 литров. Пробиотики же содержат конкретные штаммы с заранее известным действием и устойчивы к кислоте желудка.
Ферментированные продукты не заменяют специализированные лекарства, а пробиотики — правильное питание, подчёркивает Газета.Ru.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...