Огурцы и помидоры при совместном употреблении перегружают ЖКТ
2025-08-21 10:14:00
Классический летний салат из огурцов и помидоров знаком каждому. Но, как утверждают специалисты по аюрведе и современным подходам к питанию, это сочетание вовсе не так полезно, как принято считать. Причина — в особенностях переваривания и усвоения этих овощей.
Разные свойства продуктов
Огурцы — щелочные, а помидоры — кислые. Вместе они образуют в организме избыточные соли, что может негативно сказаться на обмене веществ.
Несовместимость скоростей переваривания
Помидоры усваиваются быстрее, а огурцы «задерживаются» в желудке. В результате томаты начинают бродить, создавая лишнюю нагрузку на ЖКТ.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/h...