Путешествие по Европе часто преподносит неожиданные открытия. Одним из таких "сюрпризов" в Италии становится coperto — фиксированная плата за обслуживание, добавляемая к счёту почти в каждом ресторане.
Эта сумма не является ни налогом, ни чаевыми, а скорее официальной оплатой за сам факт того, что вы стали гостем заведения. Coperto покрывает расходы на хлеб, столовые приборы, скатерти и работу персонала. Итальянцы щепетильны в вопросах еды, поэтому хлеб подают свежий и качественный.
Цены, которые шокируют
Соавтор путеводителей, Кэмерон Хьюитт приводит впечатляющий пример из Венеции. Его макиато у стойки в кафе на площади Сан-Марко стоил всего 1,50 евро. Но тот же напиток за столиком во внутреннем дворике обошёлся бы уже в 12 евро, а место под навесом — ещё плюс 6 евро.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/travel/2...