Этот рецепт бисквита с кремом — идеальное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Следуя нашим инструкциям, вы сможете создать восхитительный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
Для бисквита
4 яйца
12 столовых ложек сахара (по 3 ложки на каждый бисквит)
12 столовых ложек муки (по 3 ложки на бисквит)
1 чайная ложка разрыхлителя (половина на бисквит с какао)
Какао-порошок (для бисквита с какао)
Для крема
3 столовые ложки муки
300 мл молока
200 г маргарина
10 столовых ложек сахарной пудры (по 5 ложек на каждый бисквит)
Тёмный шоколад (для покрытия торта)
Столовая ложка растительного масла (для покрытия торта)
Приготовление
Шаг 1: Приготовление бисквита
Отделите белки от желтков. Взбейте белки с тремя столовыми ложками сахара до образования пышной пены.
Добавьте желтки и аккуратно перемешайте.
Всыпьте три столовые ложки муки и чайную ложку разрыхлителя (если используете). Тщательно перемешайте.
Застелите противень размером 15x25 см бумагой для выпечки.
Распределите бисквитную смесь по противню и выпекайте при температуре 200 градусов до готовности. Повторите процесс ещё два раза.
Для третьего бисквита добавьте в смесь немного воды и какао-порошок. Выпекайте как обычно.
Шаг 2: Приготовление крема
Смешайте муку с молоком до однородной массы. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
Дайте крему остыть.
Взбейте маргарин с сахарной пудрой до пышной массы.
Добавьте остывший крем к маргарину и тщательно взбейте до однородной консистенции.
Шаг 3: Сборка торта
На дно торта положите первый бисквит. Сверху нанесите половину крема, распределяя его равномерно и густо.
В середину торта выложите слой какао.
Накройте слой какао вторым бисквитом и нанесите на него оставшуюся часть крема.
Накройте торт третьим бисквитом.
Растопите тёмный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, добавив столовую ложку растительного масла.
Полейте торт растопленным шоколадом и оставьте в прохладном месте для застывания.
Нарежьте торт острым ножом, чтобы не выдавить крем, советует kertesrecept.hu.
Подавайте этот восхитительный торт с чашечкой свежесваренного крепкого чёрного кофе. Приятного аппетита!
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...