Томатно‑хреновая приправа без термообработки — пошаговый рецепт
2025-08-22 01:22:00
Народный хит с сотни столов — приправа из помидоров и хрена, известная как хренодер (он же "горлодер", "хреновина"). Подавайте её к заливному, щам, пельменям, отварному картофелю и… крепким напиткам. В разных регионах в смесь добавляют чеснок, морковь, сладкий перец или чили — вкус получается яркий и живой.
Что важно знать заранее
Соус без термообработки и хранится в холодильнике 4-6 месяцев.
Остроту регулируйте хреном и уксусом; сладость — сахаром.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...