Джем из слив на зиму: рецепт приготовления с корицей и бадьяном
2025-08-23 12:36:00
Секрет вкусного сливового джема — в правильных плодах. Сливы должны быть спелыми, но упругими, без порчи и повреждений. Уберите косточки, измельчите мякоть и проварите её с пряностями. Сахара, корицы и одной звездочки бадьяна будет достаточно, чтобы заготовка получилась сладкой, но с лёгкой терпкостью. Из этого количества продуктов выйдут две баночки джема по 0,5 л каждая.
Продукты для рецепта
Сливы — 1 кг
Сахар — 1 кг
Корица молотая — 1 ст. л. (9 г)
Бадьян — 1 звездочка (2 г)
Для подачи: тостовый хлеб (по желанию).
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовка.Помойте сливы. Подготовьте блендер и сотейник. Банки для хранения простерилизуйте.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/re...