Морковь сохраняет сладость и лежкость при срезке ботвы только в конце августа
2025-08-23 15:22:00
На первый взгляд кажется разумным убрать пышную зелень моркови сразу после того, как корнеплоды достигли нужного размера. Но это одна из самых распространённых ошибок огородников. Августовская ботва продолжает выполнять важную работу, и если срезать её раньше времени — урожай потеряет вкус, сочность и способность храниться до весны.
Ботва — фабрика питания для корнеплодов
Даже в конце лета зелёные листья активно фотосинтезируют. Полученная энергия идёт не в рост зелени, а направляется в корнеплод:
повышает содержание сахаров, делая морковь слаще,
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...