Когда лето в разгаре, а ранняя осень приносит урожай, на прилавках появляется много свежих, местных овощей по доступным ценам. Но помимо низкой стоимости, они могут подарить вам важные полезные свойства, которые сделают суставы крепкими, а зрение острым.
Кабачки и цуккини: идеальные помощники для сердца и глаз
Один из самых доступных и полезных овощей в это время — кабачки (и их маленький брат — цуккини). Эти овощи невероятно лёгкие в приготовлении и не требуют больших затрат.
Чем полезны кабачки
Калий: поддерживает нормальное артериальное давление и здоровье сердца.
Антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин: защищают сетчатку глаз и замедляют возрастные изменения зрения.
Марганец: важен для здоровья костей и соединительной ткани.
Мягкая клетчатка: способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать комфортный вес.
При этом кабачки легко усваиваются, что важно для людей с чувствительным пищеварением.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2255551...