Рецепт зимней заготовки: зелёные помидоры с морковью, чесноком и зеленью
2025-08-24 14:29:00
Зимой на праздничном столе всегда хочется чего-то особенного. И фаршированные зеленые помидоры — именно та закуска, которая удивит гостей своим пикантным вкусом. Они получаются в меру солёными, с лёгкой кислинкой и невероятно свежим ароматом. А ещё - очень полезными: ведь все овощи остаются сырыми, сохраняя витамины и пользу.
Главный секрет — никаких консервантов и уксуса. Помидоры сами проходят естественную ферментацию, превращаясь в хрустящее угощение.
Ингредиенты (на 4 кг помидоров)
морковь — 2 шт.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...