Тесто из картофельного пюре при жарке превращается в аппетитные лепешки с хрустящей золотистой корочкой. А внутри — кубики сыра, которые плавятся, насыщают тесто своим вкусом и приятно тянутся при каждом надкусывании.
Все просто: отварите картофель, разомните его в пюре, добавьте специи и муку. Сформируйте лепешки, спрячьте внутрь кусочки сыра и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Подавать их лучше всего с томатным, сливочным или чесночным соусом.
Ингредиенты
Твердый сыр — 100 г
Картофель — 4 шт. (около 480 г)
Соль — 0,5 ч. л. (3,5 г)
Пшеничная мука — 2 ст. л. (30 г)
Черный перец молотый — 0,5 ч. л. (2,5 г)
Сладкая паприка — 0,5 ч. л. (3 г)
Мускатный орех — щепотка (1 г)
Растительное масло — 2 ст. л. (34 г)
Куриное яйцо — 1 шт. (60 г)
Пошаговый рецепт
ПодготовкаПомойте и очистите картофель. Приготовьте кастрюлю, миску и сковороду.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...