Правильная температура в холодильнике — не просто цифра на дисплее, а фактор, от которого зависит здоровье семьи, сохранность продуктов и даже расходы на электроэнергию. Специалисты называют оптимальной отметку около +4 °C: при ней бактерии размножаются медленнее, а продукты дольше сохраняют свежесть.
При повышении температуры выше +8 °C риск пищевых отравлений возрастает в разы, и еда может испортиться ещё до окончания срока годности.
Важно учитывать, что температура распределяется внутри холодильника неравномерно: самые холодные зоны находятся на нижних полках — туда лучше убирать мясо, рыбу и колбасы, а на дверце, где теплее всего, хранить соки, соусы и кетчуп. Если у вас нет цифрового дисплея, поможет обычный термометр: достаточно оставить его внутри на 20 минут и проверить показания в разных зонах, чтобы при необходимости скорректировать настройки. Делать это стоит постепенно, так как прибор реагирует с задержкой.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/realty/2265...