Заготовка с секретом: баклажаны, вкус которых удивит зимой
2025-08-27 15:28:00
Если не получилось выбраться в лес за грибами — не беда. Молодые "синенькие" легко заменят их по вкусу. Маринованные баклажаны выходят с пикантной текстурой, насыщенным ароматом специй и лёгкой остринкой. Такая закуска отлично хранится всю зиму и порадует в холодные месяцы.
Ингредиенты (на 4 порции)
Баклажаны (небольшие, молодые) — 1 кг
Лук репчатый — 300 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...