Завтрак называют главным приёмом пищи, и, как объясняет доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева, отказываться от него действительно не стоит. Именно утренний приём пищи запускает так называемые «метаболические часы» и активирует внутренние системы организма.
Скорость обмена веществ выше утром
По словам специалиста, скорость обмена веществ ранним утром находится на пике. Если не поддержать её полноценным завтраком, то к полудню она начнёт снижаться и уже не восстановится до следующего утра. Это означает, что в течение дня организм будет склонен к накоплению лишних килограммов, а не к их сжиганию.
Завтрак — всегда в первый час после пробуждения. Когда мы просыпаемся, скорость обмена веществ у нас ещё очень высокая. Она становится высокой с момента, когда встаёт солнце, и к 12 часам начинает снижаться. Поэтому уровень метаболизма зависит, по сути, от времени года — зимой он ниже, а летом максимальный.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/he...