Летом арбуз — один из самых любимых фруктов: сочный, сладкий и невероятно освежающий. Но что, если выйти за рамки привычных ломтиков и превратить его… в торт? Этот рецепт объединяет два мира — лёгкость арбуза и нежность бисквита — в одном необычном, но простом в приготовлении десерте. Без кремов и без мороженицы, с минимумом тепловой обработки и максимумом свежести.
Конструкция торта
Идея рецепта проста: между двумя бисквитными коржами прячется толстый арбузный диск. Десерт получается ярким, сочным и очень летним. А финальные штрихи — ложка густого йогурта, немного ягод, мяты и миндаля — превращают его в настоящую подачу на праздничный стол или освежающее завершение ужина на веранде.
Ингредиенты (на 6 порций)
300 г густого греческого йогурта
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...