Свинина — одно из самых популярных видов мяса: она доступна по цене и подходит для самых разных блюд. Но у этого мяса есть особенность — лёгкий специфический привкус и запах, которые важно правильно нейтрализовать. Сделать это проще всего с помощью маринада.
Сегодня существует множество дорогих и "изысканных" рецептов, но вовсе не обязательно тратить большие деньги на ингредиенты. Есть простой и доступный вариант маринада, который сделает свинину мягкой, ароматной и вкусной.
Что понадобится для маринада
2 столовые ложки майонеза (лучше домашнего)
3-4 зубчика чеснока
0,5 чайной ложки чёрного перца
0,5 чайной ложки паприки
соль — по вкусу
Этого количества достаточно примерно на 500 г мяса. Если порция больше — пропорции легко увеличить.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...