Многие считают, что первая зелень на столе появляется только к июню. Но опытные огородники давно знают секрет, позволяющий ускорить сезон почти на месяц. Речь идёт о подзимнем посеве — агротехническом приёме, который даёт возможность собирать свежие витамины уже в апреле-мае.
Суть подзимнего посева
Метод основан на том, что семена проходят естественную стратификацию в холодной почве. Зимой они "отдыхают" и закаляются, а весной, когда сходит снег и земля напитывается влагой, начинают дружно прорастать. Таким образом, растения стартуют раньше и растут более крепкими по сравнению с весенними посевами.
Зелень — проверенный вариант
Классикой подзимних посевов остаются укроп, петрушка, кинза и щавель. Эти культуры отличаются тем, что в их семенах содержатся эфирные масла, замедляющие прорастание. Зимняя стратификация снимает это ограничение: всходы появляются быстрее и равномернее.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garden...