Прощай, традиционная колбаска: производители готовятся к повышению цен и изменению рецептур
2025-09-02 13:13:00
Свиной окорок за год подорожал на 31%, достигнув 325 рублей за килограмм, что стало максимальным ростом с начала года.
Последствия для отрасли
Производители колбасной продукции готовятся к повышению цен и изменению рецептур, включая увеличение доли мяса механической обвалки и использование курицы.
Снижение спроса на колбасу
За полгода продажи колбасных изделий упали в натуральном выражении:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/econom...