Утренний кофе для многих — ритуал бодрости. Но если добавить в него немного какао, напиток превращается не только в более ароматный, но и в функциональный. Всё дело в сочетании кофеина и флаванолов — мощных антиоксидантов, которыми богаты какао-бобы. Этот тандем поддерживает сердце, мозг и настроение, помогая встретить день без перегрузки нервной системы.
Антиоксидантный щит
Какао занимает лидирующие позиции по содержанию флаванолов — веществ, снижающих окислительный стресс. Именно он лежит в основе преждевременного старения, снижения эластичности сосудов и хронических воспалений.
Метаанализы показывают: регулярное употребление какао-продуктов связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 37% и метаболических нарушений почти на треть. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) даже установило норму: 200 мг какао-флаванолов в день достаточно, чтобы поддерживать здоровую эластичность сосудов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...