Картофельная запеканка без отваривания: секрет французского подхода на русской кухне
2025-09-03 01:23:00
Картофельная запеканка с фаршем и овощами под сыром — сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. В отличие от классических школьных запеканок из варёного картофеля, здесь клубни используются сырыми, нарезанными тонкими ломтиками. Благодаря этому запеканка получается более сочной и по вкусу напоминает французский гратен, но с добавлением мясного фарша.
Ингредиенты (на 8 порций)
Картофель — 500 г
Фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный) — 500 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/226...