Морковные котлетки — это отличный способ взглянуть на привычный овощ с новой стороны и превратить его в основу сытного ужина или постного стола. Блюдо получается лёгким, ярким и очень вкусным, а готовится значительно быстрее, чем классические версии, где морковь сначала отваривают. В этом рецепте корнеплод просто обжаривается, что экономит время и усилия. Особая изюминка — нежный соус из шампиньонов и постного майонеза, который можно подать не только к котлеткам, но и к другим блюдам.
Что понадобится для приготовления
На 4 порции потребуется:
морковь — 600 г
манная крупа — 30 г
панировочные сухари — 3 ст. ложки
растительное масло — 4 ст. ложки
соль — по вкусу
Для соуса:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...