Хрустящий салат в тарелке даже через несколько дней после покупки — мечта многих хозяек. Чаще всего зелень быстро теряет упругость и вянет в холодильнике, но избежать этого вполне реально. Причём никакие дорогие контейнеры или специальные приспособления для хранения не нужны.
Влага — главный враг зелени
Основная причина порчи салата кроется в избыточной влаге. В закрытых пакетах или контейнерах образуется конденсат, и листья начинают преть. В результате зелень теряет свежесть и привлекательный вид.
Бумажное полотенце как простое решение
Секрет в том, чтобы использовать обычное бумажное полотенце. Оно действует как естественный регулятор влажности: аккуратно впитывает излишки воды, но при этом не пересушивает листья.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...