Это божественное блюдо объединяет слоистые ингредиенты, создавая настоящую симфонию вкусов. Каждый слой представляет собой уникальное сочетание свежих овощей, расплавленного сыра и ароматного соуса из перца.
Ингредиенты
800 г красного болгарского перца;
600 г баклажан;
400 г цуккини;
3 красных лука;
2 жёлтых перца;
лаваш;
тёртый пармезан, 200 г;
свежий базилик;
оливковое масло первого холодного отжима;
соль.
Процесс приготовления
1. Нарежьте красный перец небольшими кусочками и взбейте его блендером, в кастрюле на минимальном огне с щепоткой соли подготовить эту массу до сиропообразной консистенции.
2. Цуккини очистите и нарежьте длинными ломтиками. Разложите на подносе, посолите и оставьте постоять.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...