Цветы в саду могут не только радовать глаз, но и разнообразить меню. Некоторые из привычных декоративных растений отлично подходят для кулинарных экспериментов и при этом сохраняют пользу для здоровья.
Настурция — солнечное украшение и пикантная приправа
Этот яркий однолетник с оранжевыми, розовыми или бордовыми лепестками часто используют в вертикальном озеленении и на клумбах. Настурция любит солнце и скромные почвы, а её рассаду высаживают в грунт в конце мая.
Съедобны не только цветки, но и листья, и даже семена. Их вкус слегка пряный, напоминает смесь кресс-салата и редиса. Настурция прекрасно подходит для салатов, бутербродов и маринадов.
Фиалка — нежный десерт на клумбе
Фиалки цветут с весны до холодов, окрашивая сад в синие, лавандовые и фиолетовые тона. Эти многолетники можно встретить почти в каждом дворе, но не все знают: лепестки фиалок используют для приготовления варенья, джема и сиропов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gar...