Коричневые яйца полезнее? Правда, которую игнорируют покупатели
2025-09-06 20:13:00
Споры о том, какие яйца полезнее — белые или коричневые, ведутся давно. На полках магазинов они стоят рядом, но покупатели часто выбирают по цвету скорлупы, а не по сути.
Откуда берётся разный цвет
Цвет яиц зависит исключительно от породы курицы. Белые яйца несут, как правило, белые куры и бройлеры, которых чаще разводят ради мяса. Коричневые яйца дают породистые несушки, выращенные ради высокой яйценоскости.
Есть ли разница в составе
Большинство исследований подтверждает: существенных различий в питательной ценности нет.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...