Уха, блины, курник и говяжий рубец: более 200 блюд войдут в стандарт русской кухни
2025-09-06 09:41:59
Рабочая группа при Минпромторге формирует перечень из более 200 блюд, которые войдут в стандарт русской кухни. Он будет создан по международным требованиям, в него войдут как народная классика вроде ухи и блинов, так и более редкие блюда — курник, говяжий рубец и визига (продукт из хорды, проходящей по спинному хребту осетровых рыб, использовался при приготовлении начинки […]
Подробнее https://gubdaily.ru/news/uxa-bliny-kurnik-i-govyazhij-...