Наука продолжает находить неожиданные способы сохранить здоровье без строгих ограничений. На этой неделе сразу несколько исследований показали, что худеть и укреплять организм можно без жёстких диет — достаточно вовремя завтракать, чаще ходить пешком и иногда заваривать чай из листьев малины.
Чай из малиновых листьев против скачков сахара
Учёные из Великобритании установили: напиток из листьев малины способен снижать уровень сахара в крови на 25-44% после употребления сладостей.
Механизм прост: содержащиеся в листьях полифенолы (в частности эллаговая кислота) замедляют работу ферментов, которые расщепляют сахарозу на глюкозу и фруктозу. Это даёт организму больше времени для усвоения сахара и предотвращает резкие скачки инсулина.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...