Свекла остаётся одной из самых популярных культур на приусадебных участках, но и у неё есть слабое место. Огородники нередко сталкиваются с ситуацией, когда идеально сформированный снаружи корнеплод внутри оказывается поражён черной трухой. Это явление известно под названием "гниль сердечка". Ошибка многих заключается в том, что его принимают за инфекцию или работу вредителей. На самом деле причина кроется в особенностях питания растений и напрямую связана с дефицитом микроэлементов.
Что скрывается за черной сердцевиной
При внешнем осмотре поражённые корнеплоды не отличаются от здоровых, но на разрезе середина превращена в сухую массу бурого или чёрного цвета. Отсутствие личинок и ходов указывает на то, что это не насекомые. Грибковая инфекция также не подходит под описание: гниль сухая, не имеет резкого запаха и всегда начинается изнутри. Такая картина характерна для физиологического нарушения, а именно — дефицита бора в почве.
Погодный фактор и роль микроэлементов
Избыточные дожди способны вымывать из почвы подвижные формы микроэлементов. Первой жертвой этого процесса становится бор, отвечающий за формирование клеточных стенок и транспортировку сахаров внутри растения. Его нехватка приводит к отмиранию наиболее удалённых тканей — сердцевины корнеплода. В результате образуются пустоты, которые со временем заселяются вторичной инфекцией. Чаще всего это гриб Phoma betae, вызывающий фомоз или сухую гниль. Таким образом, сердечная гниль и фомоз часто идут рука об руку, ускоряя разрушение свеклы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garden...