Кесадилья с курицей и кукурузой — кулинарный хит вашего ужина. Сочная курочка, расплавленный сыр и хрустящая тортилья превратят ваш ужин в праздник.
Ингредиенты
Тортильи — 4 шт. (можно взять пшеничные или кукурузные).
Куриная грудка — 500 г.
Лук красный — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт. (лучше разных цветов для яркости).
Кукуруза — 3 ст. л.
Сыр моцарелла — 250 г.
Специи: соль, паприка.
Для соуса: сметана + чеснок + укроп.
Приготовление
1. Начинка: нарежьте грудку кубиками (по 2 см) и обжарьте в сковороде 5 минут. Затем добавьте нарезанный лук, перец и кукурузу, жарьте еще 5 минут. Приправьте паприкой и солью по вкусу.2. Сборка: на сухую сковороду положите тортилью, на одну половину выложите куриную смесь и посыпьте сыром. Накройте второй половиной или другой тортильей.
3. Обжарка: Жарьте кесадильи по 2 минуты с каждой стороны до хруста, чтобы сыр расплавился.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...