Нарежьте булочку тонкими ломтиками или натрите на тёрке (не панируйте), слейте воду и выложите пеперони в большую форму для запекания, смазанную 2 столовыми ложками оливкового масла. Аккуратно смешайте измельчённые зубчики чеснока и оставшиеся ингредиенты с панировочными сухарями. Равномерно распределите смесь по пеперони и запекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 10 минут, затем обжарьте на гриле 5 минут в режиме верхнего нагрева.
В тёплую погоду выложите всё в самодельную алюминиевую форму на гриль и обжаривайте на гриле около 10 минут. Подавайте пеперони на листьях зелёного салата с белым хлебом.
Ингредиенты на 4 порции
Пеперони (неострые) - 1 баночка
Чеснок — 2 зубчика
Булочки — 0,25 или 2 ломтика белого хлеба
Щепотка соли
Щепотка чёрного молотого перца
Щепотка острой паприки
Четверть лимона или лимонного сока + 2 ст. л. воды
Оливковое масло первого холодного отжима — 6 ст. л.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...