Сало оказалось полезнее диетических суперфудов: развенчаны мифы о правильном питании
2025-09-09 11:12:00
Эндокринолог и диетолог Анна Гончарова рассказала в беседе с Pravda. Ru, что многие привычные представления о "здоровом" питании не соответствуют действительности.
Например, популярное сочетание гречки с кефиром, по её словам, сильно повышает уровень сахара в крови, а значит, пользы в нём меньше, чем принято думать. Мифом она назвала и совет пить как можно больше воды. Организм сам регулирует водно-солевой баланс через жажду, и лишняя жидкость может даже навредить.
Врач подчеркнула, что питание только одним продуктом — например, киноа или зелёной гречкой — приводит к дефициту веществ. Чем разнообразнее рацион, тем он полезнее.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/videochan...