Чистка рыбы у многих вызывает не самые приятные эмоции: чешуя летит по всей кухне, запах быстро распространяется по квартире, а сам процесс кажется бесконечным. Однако есть простые приёмы, которые позволяют справиться с этой задачей буквально за пару минут и без лишнего беспорядка.
Обработка кипятком
Один из самых быстрых способов — обдать тушку горячей водой. Для этого рыбу аккуратно обливают кипятком с обеих сторон. Главное — не держать её слишком долго, чтобы не повредить кожу. После такой обработки чешуя становится мягкой и легко снимается даже руками.
Чистка ложкой
Самый доступный инструмент — обычная столовая ложка. Если предварительно обдать рыбу кипятком, чешуя снимается ещё проще, пишет transsibinfo.com. Достаточно крепко зафиксировать тушку и скоблить ложкой от хвоста к голове.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...