Фетучини с лисичками — это блюдо, которое всегда выглядит изысканно, но готовится довольно просто. Нежная паста в сочетании с лесными грибами и сливочным соусом превращается в настоящий ресторанный ужин у вас дома.
Что понадобится
Для четырёх порций возьмите 300 г пасты фетучини и столько же свежих лисичек. Дополнительно понадобятся одна средняя луковица, три зубчика чеснока, 1,5 стакана сливок 10% жирности, три столовые ложки сливочного масла, столовая ложка крахмала, 30 г твёрдого сыра, соль и свежемолотый чёрный перец.
Подготовка продуктов
Сначала промойте грибы и залейте их горячей водой на семь минут — так уйдёт возможная горчинка. Затем обсушите лисички на полотенце. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок — крупными кусочками.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2...