Запечённый бри с виноградом — это закуска, которая одновременно выглядит эффектно и готовится очень просто. Сочетание нежного сыра, запечённых ягод и пряного соуса превращает обычный ужин в ресторанное удовольствие. При разрезе бри начинает мягко вытекать, обволакивая карамелизированный виноград, а бальзамический соус с мёдом и розмарином придаёт блюду глубину вкуса. Чтобы насладиться каждым кусочком, лучше всего подать его с ломтиками свежего багета или чиабатты.
Ингредиенты на 6 порций
• красный виноград — 150 г• зелёный виноград — 150 г• сыр бри — 130 г• бальзамический тёмный уксус — 0,5 стакана (100 г)• цветочный мёд — 1 ст. л. (28 г)• розмарин — 1 веточка (4 г)• оливковое масло — 2 ч. л. (10 г)• чёрный перец молотый — щепотка (1 г)• соль — щепотка (1 г)
Приготовление
Процесс готовки займёт немного времени, но важно соблюдать последовательность шагов. Так вы добьётесь идеальной текстуры сыра и сохраните насыщенность вкуса винограда.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...