Когда лето подходит к концу, а осенняя прохлада и дожди начинают набирать силу, садоводы всё чаще задумываются: что делать с ещё недозрелыми томатами? Чтобы не потерять урожай и сохранить вкус, важно правильно определить время сбора и создать плоды условия для дозревания дома.
Когда собирать урожай
Лучше всего, когда помидоры созревают прямо на солнце. Но стоит погоде испортиться — начинается риск растрескивания и грибковых заболеваний. Поэтому важно следить за прогнозом.
Если ожидаются дожди — снимайте все слегка покрасневшие плоды и переносите их под навес.
При похолодании — собирайте томаты, достигшие стадии молочной или бурой спелости, и дозаривайте их в тёплом месте.
При угрозе заморозков можно снять целые кусты и подвесить их в сарае или гараже: даже так плоды постепенно дойдут до зрелости.
Зелёные плоды оставляют на кусте как можно дольше, но при неблагоприятной погоде их тоже лучше снять, иначе шанса дозреть может не быть.
Как подготовить плоды к дозреванию
Снимать урожай нужно аккуратно: лучше оставлять маленькую плодоножку. Повреждённые или треснувшие томаты не подходят для хранения — они быстро портятся и заражают соседние.Разложите собранные помидоры в ящики или низкие картонные коробки, выстланные бумагой. Очень важно, чтобы ёмкости не стояли на земле — воздух должен свободно циркулировать. Хранить лучше в тёмном помещении, без доступа грызунов, влаги и прямого света.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garden...