Продукты из переработанного мяса прочно закрепились в рационе современных людей. Колбасы, сосиски, бекон и ветчина кажутся быстрым и сытным решением, когда нужно перекусить или приготовить завтрак. Однако врачи и нутрициологи предупреждают: привычка регулярно есть такие продукты может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем.
Чем опасно переработанное мясо
Главная угроза сосисок и колбас — их состав. В промышленном производстве широко применяются соль, нитриты, усилители вкуса и консерванты.
"Регулярное их употребление повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, увеличивает риск онкологических заболеваний, особенно рака кишечника, а также способствует развитию ожирения и диабета второго типа", — сказал токсиколог Михаил Кутушов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...