Ароматный тыквенно-апельсиновый кекс — это универсальная выпечка, которая идеально подойдёт и для уютного семейного чаепития, и для праздничного стола. Благодаря сочетанию сочной тыквы и свежего цитруса десерт получается нежным, слегка влажным и очень ароматным. А орехи добавляют кексу текстуру и лёгкую хрустящую нотку.
Правильная тыква — залог успеха
Для удачной выпечки важно правильно подобрать сорт. Лучше всего использовать сладкие виды: баттернат, мускатная, зимняя сладкая или сорт "конфетка". Они дают яркий вкус и насыщенный цвет, а также не требуют большого количества сахара. Если же тыква не слишком сладкая, можно слегка увеличить норму сахара в рецепте.
Подготовка продуктов
Перед началом стоит всё тщательно подготовить:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...