Отказ от сладостей действительно помогает контролировать уровень сахара в крови, но этого шага часто оказывается недостаточно. Скрытый сахар встречается даже в продуктах, которые принято считать "безобидными", поэтому важно обращать внимание не только на десерты, но и на повседневное меню, начиная с завтрака.
Завтрак без лишнего сахара
Многие привыкли начинать утро с тарелки каши и бутерброда на белом хлебе. Однако врачи предупреждают: такой набор может незаметно повышать уровень сахара в крови. В белом хлебе и некоторых видах каш содержатся легкоусвояемые углеводы, которые быстро превращаются в глюкозу и негативно влияют на сосуды.
Какой хлеб стоит выбрать
Оптимальная замена белому хлебу — серый или ржаной. Они готовятся из муки грубого помола, содержат больше клетчатки и медленнее повышают уровень сахара в крови. Кроме того, такие варианты надолго сохраняют чувство сытости и поддерживают работу пищеварительной системы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...