Пищевые отходы для большинства из нас — это то, что сразу отправляется в мусорное ведро. Но если взглянуть на них с позиции садовода, то в этих остатках скрывается кладезь пользы для почвы и растений. Японская технология Бокаши позволяет превратить кожуру овощей, фрукты, кофейную гущу и даже остатки мяса в ценное удобрение, которое оживит грядки и цветники.
Почему садоводы выбирают Бокаши
Метод основан на анаэробной ферментации, которая напоминает квашение капусты. В герметичном контейнере пищевые отходы не гниют, а "маринуются", превращаясь в удобрение. Для садоводов этот способ особенно удобен, ведь:
можно использовать абсолютно все отходы, включая мясные и молочные продукты;
запах минимален и не привлекает насекомых и грызунов;
питательные вещества сохраняются и быстрее усваиваются растениями.
Кроме того, садоводы помогают природе: пищевые отходы не попадают на свалку и не выделяют метан.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gard...