Осенью грибники выходят в леса в поисках богатого урожая: появляются белые грибы, подосиновики, подберезовики, грузди, опята и даже редкие трюфели. Но вместе с радостью тихой охоты есть и риски, о которых часто забывают. Грибы способны впитывать из окружающей среды не только влагу и питательные вещества, но и опасные соединения, включая соли тяжёлых металлов. Поэтому выбирать места для сбора нужно очень внимательно.
Где собирать грибы нельзя
Опасными считаются территории, где земля и воздух насыщены токсинами. К ним относятся:
Городские парки, скверы и дворы.
Кладбища и бывшие скотомогильники.
Территории рядом с промышленными объектами: заводами, фабриками, ТЭЦ.
Участки поблизости от химических и металлургических производств, а также лакокрасочных предприятий.
Не стоит увлекаться сбором грибов у мусорных полигонов, стихийных свалок или контейнерных площадок. Даже если грибы там выглядят свежими, они впитывают ядовитые вещества из почвы и воздуха.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...