Сэндвичи давно стали частью повседневного меню, но привычный хлеб в них легко заменить более лёгкими и полезными овощами. Один из самых удачных вариантов — использовать кабачок. Он создаёт мягкую, но прочную основу, отлично сочетается с сыром и позволяет сделать сэндвич не только вкусным, но и низкокалорийным.
Почему кабачок — удачная замена хлебу
Кабачок богат клетчаткой и минералами, при этом в нём мало калорий. В отличие от хлеба, он не перегружает блюдо углеводами, а благодаря нейтральному вкусу легко сочетается с мясом, овощами и сыром. Такой сэндвич особенно оценят те, кто придерживается правильного питания или хочет разнообразить рацион.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится один средний кабачок (около 300 г), одно яйцо, 50 г твёрдого сыра, немного творожного сыра для смазывания основы, 150 г куриной грудки (копчёной, отварной или приготовленной на гриле), половинка помидора, горсть рукколы, соль и чёрный молотый перец.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...