Белок — это фундамент нормального функционирования организма. Он участвует в формировании тканей, обеспечивает работу иммунной системы и регулирует обменные процессы. Дефицит белка быстро отражается на состоянии здоровья: снижается энергия, ухудшается качество кожи и волос, мышцы теряют тонус. Именно поэтому продукты, богатые белком, должны быть в рационе каждый день.
Где искать полноценный белок
Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян подчёркивает, что наиболее ценные источники белка — продукты животного происхождения.
"Правильное питание напоминает пазлы, которые нужно собрать воедино для нормального функционирования организма", — заявил академик Виктор Тутельян.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/he...