Советский хит снова в моде: почему эту закуску из баклажанов готовили поколениями
2025-09-14 15:11:00
Жареная икра из баклажанов — настоящая "заморская" классика, которая когда-то была гордостью каждой хозяйки. Она вкусная, ароматная, с лёгкой пикантной остринкой и идеально подходит и как закуска, и как дополнение к гарнирам. Главное преимущество рецепта — простота и сбалансированность: правильное количество масла, соли и специй делает вкус насыщенным, но не тяжёлым.
Ингредиенты на 4 порции
Баклажаны — 500 г
Лук репчатый — 3 шт.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...