Зелёные дары природы часто остаются без внимания, хотя именно они способны спасти зимой от авитаминоза и добавить свежих ноток в любое блюдо. Многие травы можно заготовить своими руками и использовать для чаев, супов, салатов и даже сладких десертов. Главное — правильно собрать и высушить растения.
Листья вишни: не только для маринада
Обычно листья вишни используют при консервировании овощей, чтобы придать аромат и сохранить хруст огурцам. Но их можно сушить и для чая. В отваре они раскрывают мягкий фруктовый вкус, а также помогают поддерживать иммунитет в холодное время года.
Чистотел: лечебный настой в холодные вечера
Из чистотела готовят настойки, чаи и даже квас. В нём много алкалоидов, сапонинов и органических кислот. В народной медицине он известен своими противовоспалительными свойствами. Однако чистотел требует осторожности — добавлять его стоит понемногу, как пряность.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garden...