Сочные слои и золотая корочка: как приготовить лазанью с насыщенным итальянским вкусом
2025-09-16 17:52:00
Лазанья — одно из тех блюд, которые сразу переносят нас в Италию. Сочные слои пасты, нежный соус бешамель, ароматное рагу болоньезе и тянущийся пармезан — всё это создаёт вкус, который невозможно забыть. По семейному рецепту шеф-повара Пьера Карбонара получается лазанья, которую итальянцы готовят для праздников и воскресных обедов.
Ингредиенты
Для 6 порций понадобятся: соус болоньезе — 1000 г, соус бешамель — 600 г, пармезан — 300 г, листы лазаньи — 450 г, сливочное масло — 150 г, свежий базилик — 80 г.
Пошаговое приготовление
Подготовьте форму для запекания и застелите её дно тонким слоем соуса бешамель.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...