Нужно ли отказываться от глютена? Что следует знать, прежде чем менять рацион
2025-09-17 13:51:00
Отказ от глютена оказывает положительный эффект только при его непереносимости и не является обязательной мерой для похудения или улучшения самочувствия. Об этом в беседе с Pravda.Ru сообщила диетолог и нутрициолог Ева Шишова.
"Если у человека есть непереносимость глютена, отказ действительно помогает и улучшает самочувствие. Но для большинства людей, у которых нет проблем с ЖКТ, глютен — это обычный белок, и исключение его из рациона не даст никакого эффекта", — пояснила эксперт.
По словам Шишовой, популярность безглютеновой диеты во многом связана с тем, что она снижает калорийность питания.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...