С началом нового учебного года многие семьи стремятся перейти на более здоровое и сбалансированное питание. Один из ключевых шагов на этом пути — контроль над потреблением соли.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большинство людей значительно превышает рекомендуемую норму в 5 граммов соли в день (менее 2000 мг натрия), потребляя в среднем около 10,8 граммов.
Чрезмерное увлечение соленым негативно сказывается на здоровье: оно значительно повышает артериальное давление, увеличивая риски сердечно-сосудистых заболеваний, может нарушить работу почек и пищеварительной системы. При этом просто убрать солонку со стола недостаточно — около 70% натрия в наш рацион поступает из скрытых источников: переработанных продуктов и блюд из ресторанов быстрого питания, сообщает minhavida.com.br.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...