Лаваш давно занял особое место на кухне многих хозяек. Этот тонкий хлеб способен спасти ситуацию, когда на приготовление полноценного ужина или закуски времени катастрофически не хватает. Стоит лишь развернуть лепёшку, распределить на ней начинку и свернуть рулетом — и блюдо готово. При этом вариаций существует множество: от лёгких овощных до сытных мясных, от свежих творожных до ярких рыбных. Универсальность лаваша делает его отличной основой как для будничных перекусов, так и для праздничного стола.
Лёгкие овощные варианты
Самым простым, но в то же время ярким по вкусу решением станет сочетание сыра и помидоров. Нарезанные кубиками сочные томаты и твёрдый сыр образуют гармоничный дуэт, а пара ложек майонеза или сметаны придают начинке нежность. Такая закуска получается лёгкой и освежающей, поэтому её часто готовят летом, когда не хочется нагружать желудок тяжёлой пищей.
Не менее популярна и творожная начинка. Свежий творог в сочетании с укропом, петрушкой или зелёным луком превращается в нежный и полезный крем. Можно добавить немного чеснока и соли — вкус станет более насыщенным. Такой вариант особенно оценят те, кто следит за питанием и старается выбирать более диетические блюда.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/r...