Этот торт тает во рту и не вредит фигуре: ПП-версия знаменитого "Птичьего молока"
2025-09-18 09:59:00
"Птичье молоко" — один из самых популярных тортов советской и современной кулинарии. В классическом рецепте используется мука, сгущёнка и шоколадная глазурь, но в версии для правильного питания всё проще и полезнее. Вместо муки — кукурузный крахмал, вместо сгущённого молока — ряженка, а роль шоколадного покрытия играет нежный творожный слой с какао. Такой торт получается лёгким, воздушным и при этом сохраняет свой узнаваемый вкус.
Ингредиенты
На шесть порций понадобятся:
для бисквита: 3 яйца, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя, сахарозаменитель по вкусу;
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...